Ramen ist eine herzhafte Kombination aus umamireicher Brühe und perfekt gekochten Nudeln. Dieses Sendungsreihe bietet einen enzyklopädischen Überblick über dieses köstliche Gericht und nimmt Sie mit auf eine Reise durch Japan, um die sich ständig weiterentwickelnden lokalen Variationen zu entdecken. Begleiten Sie uns auf unserer Erkundungstour durch die lokalen Bräuche und Esskulturen aus der Perspektive von Ramen.
| Status | Wird vrsl. fortgesetzt |
| Episoden | 16 in 2 Staffeln |
| Länge | ~ 15 min |
| Originalsprache | en |
| Produktion |
NHK NHK Global Media Services |
| Original Music Composer | Ian o'Brien |
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